آشنایی با خوشمزه ترین غذاهای لبنانی + تصاویر

آشنایی با خوشمزه ترین غذاهای لبنانی + تصاویر

آشنایی با خوشمزه ترین غذاهای لبنانی + تصاویر

در این مطلب لیستی کامل از بهترین و خوشمزه ترین غذاهای پرطرفدار لبنانی را گردآوری کرده ایم. هر کشوری برای خود غذاهای خوشمزه و لذیذی دارد و هر گردشگری باید خوشمزه ترین و مشهور ترین غذاهای کشوری را که دوست دارد به آن سفر نماید یا مهاجرت کند را بشناسد تا وقتی وارد رستوران در آن کشور شد از منو غذاهای آن غذایی که در نظر دارد را انتخاب نماید در ادامه لیست خوشمزه ترین غذاهای لبنانی در سایت فراناز آورده شده است با ما همراه باشید.

 

کسانی که علاقمند به چشیدن غذاهای متنوع و رستوران گردی هستند، حتما می دانند که کشورهای عربی غذاهای مختلف و خوش طعمی دارند و از تنوع غذایی زیادی برخوردارند.

 

آشنا شدن با غذاهای محبوب کشور های عربی زمان زیادی می طلبد اما در همین راستا امروز کارناوال قصد دارد به لبنان، این کشور غنی از لحاظ تمدن و فرهنگ و هنر سفر کند و غذاهای متنوعش را امتحان کند و تجربیاتش را با شما در میان بگذارد، در آینده ای نزدیک به مناطق گردشگری ناب و دیدنی لبنان خواهیم پرداخت ، کشوری زیبا در عین حال پربار که کمتر به آن پرداخته شده است.آشنایی با خوشمزه ترین غذاهای لبنانی + تصاویر

از میان کشور های عربی، لبنان به طعم های خاص و ادویه های گوناگون شهره است و طیف وسیعی از غذاهای سنتی ، سالادهای بی نظیر مثل تبوله و شیرینی های خوشمزه را شامل می شود که در آینده به آن ها خواهیم پرداخت.آشنایی با خوشمزه ترین غذاهای لبنانی + تصاویر

امروز با ما همراه باشید تا به لبنان برویم و سری به برترین غذاهای آن بزنیم.

 

۱ ) شیش کباب |Shish Kebabآشنایی با خوشمزه ترین غذاهای لبنانی + تصاویر

شیش کباب نوعی کباب لبنانی است که بیشتر مخصوص فروش در خیابان های این کشور می باشد و به عنوان میان وعده و تنقلات خیابانی هم خرید و فروش می شود، این کباب بسیار ظریف و نمایانگر سنت قدیمی لبنانی ها ست، شیش کباب با گوشت بره درست می شود ، گوشتی که کاملا با پیاز و سیر مزه دار شده است این کباب ها اغلب به سیخ های باریک و نازک چوبی کشیده می شود.آشنایی با خوشمزه ترین غذاهای لبنانی + تصاویر

۲ ) حمص یا هوموس | Hummusآشنایی با خوشمزه ترین غذاهای لبنانی + تصاویر

این خوراک خوشمزه ی لبنانی نوعی غذای کرم مانند است که با آرد نخود یا نخود، روغن کنجد و ادویه های مخصوص پخته می شود ، این خوراکی لذیذ که نامش با نام لبنان عجین شده است رنگی نخودی یا سفید دارد و نزد لبنانیان بسیار محبوب است، پیشنهاد می کنیم اگر مسافر لبنان هستید حتما طعم واقعی حمص را در این کشور امتحان کنید.آشنایی با خوشمزه ترین غذاهای لبنانی + تصاویر

3) کبه | Kebbe

 آشنایی با خوشمزه ترین غذاهای لبنانی + تصاویر

می توان گفت کبه نوعی کوفته ی مدرن است ، این غذای خوشمزه را به لبنان و عراق نسبت می دهند ، ماده ی اصلی تشکیل دهنده ی کبه ی خوشمزه گوشت و گندم بورگای خیسانده شده و چرخ شده است ، کبه ها را گلوله گلوله گرد کرده و دو سمت آن را تیز می کنند و داخل روغن سرخ می نمایند ، این کوفته های خوشمزه برشته هستند و تو پر.آشنایی با خوشمزه ترین غذاهای لبنانی + تصاویر

کبه جزو غذاهای ملی لبنان محسوب می شود و بسیار محبوب است.

 

۴ ) لیدی فینگر |Lady Fingersآشنایی با خوشمزه ترین غذاهای لبنانی + تصاویر

این غذا نوعی رولت است که در خمیر رول می شود و داخل آن با مواد مختلف مثل اسفناج، گوشت و پیاز پر می شود، این خوراکی های خوشمزه در کوچه و خیابان های لبنان به فراوانی یافت می شوند .آشنایی با خوشمزه ترین غذاهای لبنانی + تصاویر

خمیر این رولت ها مخصوص است و در آخر کاملا برشته می شود و با ادویه های مخصوص طعم دار می شوند ، می توان از لیدی فینگر به عنوان میان وعده هم استفاده کرد، دلیل نام گذاری این غذا شکل ظاهر باریک و نازک آن است که شباهت زیادی به سیگار برگ دارد.

 

۵ ) زعتر پیتزا |man’oushe bi zaatarآشنایی با خوشمزه ترین غذاهای لبنانی + تصاویر

زعتر پیتزا در واقع نوعی خوراکی سبک است که بیشتر برای صبحانه مناسب می باشد و با خمیر مخصوص زعتر درست می گردد، با این خمیر ها نان های کوچک و گرد درست می شود و میان این نان ها انواع مواد غذایی به دلخواه قرار داده می شود، در اغلب این مواد گوجه فرنگی وجود دارد.آشنایی با خوشمزه ترین غذاهای لبنانی + تصاویر

زعتر به دلیل دندانه دندانه بودن اطرافش و پستی و بلندی روی نان و خمیر آن به این نام مشهور شده است و برگرفته از حکاکی های ( engraved ) کهن یافت شده در مناطق عرب نشین می باشد.

 

۶ ) ماهی آجیل |fish rice and nutsآشنایی با خوشمزه ترین غذاهای لبنانی + تصاویر

لبنانی ها غذایی دارند که با ماهی تازه درست می شود اما ماهی جزئی از مواد اصلی این غذاست، این غذا با برنج خرد شده درست می شود ، برنج این غذا با خلال بادام و انواع آجیل پخته می شود و روی آن با قطعات ماهی تزیین می گردد.آشنایی با خوشمزه ترین غذاهای لبنانی + تصاویر

این غذای لبنانی بسیار لذیذ است و محبوب توریستان خارجی که به لبنان می آیند شده است.

 

۷ ) خورش لوبیا سبز |loubyeh b’zeitآشنایی با خوشمزه ترین غذاهای لبنانی + تصاویر

خورش باقلا سبز یا خورش لوبیا سبز و زیتون نوعی خورش مخصوص لبنانی است که لوبیا های درشت سبز و یا حتی باقالا های با قلاف در آن ریخته می شود، از دیگر مواد تشکیل دهنده ی این خوراک خوشمزه گوجه فرنگی و پیازهای حلقه حلقه شده ی درشت است.آشنایی با خوشمزه ترین غذاهای لبنانی + تصاویر

برخی از دوست داران این غذای خوشمزه گیاه لوبیا را در گلدان می کارند و از همان لوبیاهای سبز تازه در خورش هایشان استفاده می کنند.

 

۸ ) کبه ی پخته شده |Baked kibbehآشنایی با خوشمزه ترین غذاهای لبنانی + تصاویر

کبه ی پخته شده یا بشقاب ملی لبنان یا kibbeh bil sayneeyeh یکی از غذاهای بسیار محبوب لبنان است، می توان گفت این غذا نوعی کباب تابه ای است، ماده ی اصلی این غذا گوشت تازه ی گوسفندی به صورت چرخ شده است.آشنایی با خوشمزه ترین غذاهای لبنانی + تصاویر

گوشت چرخ کرده با ادویه های مختلف خوب کوبیده می شود و در ظرف های مخصوص با ترشیجات سرو می گردد، این غذا یکی از انواع کبه است و می توان گفت بعد از کبه ی سوخاری و توو پر محبوب ترین نوع کبه می باشد، از خوردن این غذای خوشمزه در لبنان لذت ببرید.

 

۹ ) فاروج مشوی | farrouj meshwiآشنایی با خوشمزه ترین غذاهای لبنانی + تصاویر

فاروج نوعی خوراک مرغ است ، در دستور اصلی این غذا اینچنین است که باید با زغال پخته شود و کمی آبدار باشد، این غذا با لیمو و سماق طعم دار می شود و چهره ی خوبی دارد و بسیار اشتها بر انگیز است.آشنایی با خوشمزه ترین غذاهای لبنانی + تصاویر

مشوی در کشور های عربی غذایی کاملا جا افتاده است اما اصلیت این غذا را لبنانی می دانند.آشنایی با خوشمزه ترین غذاهای لبنانی + تصاویر

۱۰ ) بال سماقی یا موسخان | Musakhanآشنایی با خوشمزه ترین غذاهای لبنانی + تصاویر

این خوراک خوشمزه بال مرغ است، شعار این غذا بال مرغی ارزان و غذایی گران است.آشنایی با خوشمزه ترین غذاهای لبنانی + تصاویر

در این غذا بال مرغ یا ران مرغ با سماق فراوان و آب لیمو طعم دار می شود و در روغن سرخ شده یا به صورت کبابی پخته می شود، در این غذا از گوجه فرنگی های ریز خرد شده یا گوجه های تمشکی کوچک استفاده می شود، راز طعم خوب این غذا پوست لیموی ریز خرد شده، میخک و برگ گشنیز است ، به لبنان بروید و این بال های مرغ کبابی لذیذ را امتحان کنید.

 

۱۱ ) مرغ و هویچ | Spiced chicken wings with carrots and

tahiniآشنایی با خوشمزه ترین غذاهای لبنانی + تصاویر

این غذا کاملا بر گرفته از فرهنگ غنی غذایی شرق آسیا است، عضو اصلی این غذا بال و کتف مرغ است که با هویچ و ادویه های گوناگون طعم دار شده اند.

 

این بال ها اغلب به صورت تنوری تبخ می شوند و با هویچ پخته و مارچوبه سرو می شوند، راز طعم خوب و منحصر به فرد این مرغ های لبنانی استفاده از ارده برای خوش طعم تر شدن آن ها است.

 

۱۲ ) فلافل لبنانیآشنایی با خوشمزه ترین غذاهای لبنانی + تصاویر

اگر به دنبال یک خوراکی کوچک و خوشمزه ی لبنانی می گردید فلافل مخصوص شماست، کمی تهیه ی این غذا پر دردسر است اما طعمی خوب و به یادماندنی دارد، نوعی از فلافل این غذای خوشمزه که در ایران هم طرفداران زیادی دارد هست که مخصوص لبنان می باشد این فلافل ها با سبزیجات مختلف مثل گشنیز ، فلفل، نعنا خشک طعم دار می شود و در روغن ذرت سرخ می گردد، این غذا از خوراکی های محبوب خیابانی این کشور است.آشنایی با خوشمزه ترین غذاهای لبنانی + تصاویر

داخل این فلافل های خوشمزه با مواد مختلف گوشتی به دلخواه پر می شود، در لبنان این غذا را با حمص هم سرو می کنند که طعم خوبی دارد اما هضم فلافل ها را سخت می کند.

پربیننده ترین مطالب سایت

مطالب پربازدید هفته
دختری زیبا با بزرگترین سینه های جهان (تصاویر 18+)
دختری زیبا با بزرگترین سینه های جهان (تصاویر 18+)
مشاهده بیشتر