ترفندهای جالب و مفید آشپزی که هر کدبانویی باید بداند

ترفندهای جالب و مفید آشپزی که هر کدبانویی باید بداند

آموزش ترفند بسیار عالی آشپزی در آشپزخانه و هنگام آشپزی برای خانم های کدبانو را در این مطلب از سایت فراناز می خوانید. با ما همراه باشید.

1 – می توانید نصف قاشق غذاخوری نشاسته ذرت را با یک قاشق غذاخوری آرد گندم جایگزین کنید.

2 – یک قاشق غذاخوری گیاهان تازه و خرد شده را با یک قاشق چای خوری گیاه خشک جایگزین کنید.

3 – یک حبه سیر را با یک هشتم قاشق چای خوری پودر سیر جایگزین کنید.

4 – برای خرد کردن میوه خشک، ابتدا آن را به مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید؛ سپس با چاقویی که آن را در آب داغ فرو کرده اید، خرد کنید.

5 – قبل از جوشاندن تخم مرغ با سوزن یک سوراخ کوچک در پوست آن ایجاد کنید تا راحت تر پوست شود.

6 – برای هر یک کیلوگرم برنج خام، پنج گرم پودر نعناع خشک را در کیسه نازک ریخته و به برنج اضافه کنید تا در آن حشره رشد نکند و فاسد نشود.

7 – آب برنج را دور نریزید. با آب برنج آبکش شده، سوپ یا عدسی درست کنید که خاصیت زیادی دارد.

8 – هنگام جوشیدن شیر، یک قاشق یا ملاقه در آن قرار دهید تا سر نرود و اجاق گازتان را کثیف نکند.

9 – لیموی تازه سفت را به مدت ۵ تا ۱۰ دقیقه در آب ولرم قرار دهید تا نرم شود سپس آب آن را بگیرید.