مدل های جدید و متنوع تزئین حلوا مجلسی شیک به همراه آموزش پخت حلوا به خوشمزه ترین روش ممکن را در این مطلب از سایت فراناز می خوانید. با ما همراه باشید.
برای درست کردن حلوا ابتدا باید شهد حلوا را درست کنیم و برای این کار شکر را به همراه یک پیمانه آب روی حرارت قرار میدهیم تا شکر در اثر گرما آب شود.
بعد از اینکه شکر را هم زدید و در آب حل شد در مرحله آخر گلاب ، پودر هل و زعفران را نیز اضافه کرده و مخلوط میکنیم و بعد از روی حرارت بر میداریم.تا عطر گلاب در اثر حرارت از بین نرود.
در مرحله بعد آرد را با یک صافی ریز 2 الی 3 بار الک میکنیم تا آرد سبک شود و هنگام پخت گوله گوله نشود.آرد الک شده را در یک تابه به همراه روغن میریزیم و با حرارت ملایم رو به بالا تفت میدهیم . آرد و روغن را کاملا مخلوط میکنیم تا یکدست شود.روی حرارت مدام مواد را هم میزنیم تا به رنگ دلخواه در بیاید و هر چقد بیشتر روی حرارت هم بزنیم حلوا تیره تر و قهوه ای تر میشود.
بعد از اینکه رنگ دلخواه حلوا را بدست آوردید شعله را خاموش کنید و آب و شکر مخلوط شده را در چند مرحله کم کم به حلوا اضافه کنید.دقت کنید هنگام اضافه کردن شهد باید حلوا را مدام و سریع هم بزنید تا شهد کاملا به خورد حلوا برود و در وسط تابه جمع شود.سپس تابه را مانند گهواره تکان دهید تا حلوا ها از دو طرف ضربه بخورند.
یعنی از دو طرف دسته های تابه را گرفته و مدام به چپ و راست تکان دهید. حلوای آماده شده را تا وقتی که داغ است در ظرف مورد نظر بریزید و با خلال پسته، خلال بادام، پودرنارگیل تزیین و به طرح های دلخواه در بیاورید.
حلوای ساده جزو دسرهای ایرانی میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 2 ساعت و 0 دقیقه میباشد .
حلوای ساده را می توانید در وعده میان وعده – دسر – سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار – میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 15 نفر مناسب میباشد .
فیلم آموزش تزیین حلوا و مدل تزیین حلوای نذری و مجلسی
زیباترین مدلهای تزیین حلوا با قاشق ، چاقو ، سیخ کباب و قالب
مدل تزیین حلوا مجلسی با روش های متفاوت و زیبا
زیباسازی حلوا به صورت چند رنگ با گل محمدی
تزیین حلوا با چنگال و قاشق به شکل گل
حلوا مجلسی لقمه ای
تزیین حلوا با چنگال مخصوص خانم های خلاق خوش سلیقه
زیباترین و جذابترین عکسهای “تزیین حلوا” مجلسی
تزیین حلوا برای مراسم ختم
تزیین حلوا با چنگال
تزیین حلوا با خلال دندان
تزیین حلوا با ماسوره
تزیین حلوا ساده
آموزش تزیین حلوا
فیلم تزیین حلوا با چنگال
تزیین حلوا با چاقو
20 مدل تزئین حلوا مجلسی شیک + آموزش و طرز تهیه پخت حلوا
20 مدل تزئین حلوا مجلسی شیک + آموزش و طرز تهیه پخت حلوا
20 مدل تزئین حلوا مجلسی شیک + آموزش و طرز تهیه پخت حلوا