سوپ سبزیجات و کرفس را چجوری درست کنیم؟

سوپ سبزیجات و کرفس را چجوری درست کنیم؟

طرز تهیه و آموزش درست کردن سوپ سبزیجات و کرفس را در ادامه این مطلب از سایت فراناز می خوانید.

 

مواد لازم برای تهیه سوپ سبزیجات و کرفس:

 

گوجه فرنگی 1 کیلوگرم  .  سیب زمینی 1 عدد  .  برنج 1/3 لیوان  .  پیاز 1 عدد

 

هویج 1 عدد  .  کرفس ریز خرد شده 1/2 لیوان  .  نمک و فلفل مقدار لازم

 

طرز تهیه سوپ سبزیجات و کرفس:

چند لیوان آب داخل قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید سپس گوجه فرنگی ها را اضافه کنید ، 15 دقیقه اجازه دهید گوجه فرنگی ها نرم شوند سپس گوجه فرنگی ها را داخل آب سرد بریزید و پوست بکنید ، گوشت گوجه فرنگی را داخل میکسر بریزید و بزنید تا یکدست شود.

 

هویج و سیب زمینی و پیاز را پوست بکنید و ریز خرد یا رنده کنید و بهمراه کرفس خرد شده و برنج و چند لیوان آب داخل قابلمه ای بریزید و روی حرارت قرار دهید تا سبزیجات و برنج بپزند.

 

پس از اینکه سبزیجات نرم شدند گوجه های میکس شده را اضافه کنید ، در صورتی که آب سوپ کم شده است مقداری آب جوش اضافه کنید.

 

نمک و فلفل را اندازه کنید ، در قابلمه را بگذارید و با حرارت ملایم اجازه دهید سوپ جا بیفتد و غلیظ شود ؛ پس از اینکه سوپ آماده شد در ظرف بکشید و با روغن زیتون و جعفری خرد شده تزیین و سرو کنید.

 

مطالب مرتبط:

 

سوپ پیاز و طرز تهیه آن

 

سوپ باقالا با خامه را چگونه درست کنیم؟

 

چگونه سوپ نخود فرنگی با رزماری درست کنیم؟

پربیننده ترین مطالب سایت

پربازدید هفته
پربازدید ماه