آموزش درست کردن و طرز تهیه چیز کیک انار شب یلدا

آموزش درست کردن و طرز تهیه چیز کیک انار شب یلدا

در ادامه این مطلب از سایت فراناز به شما نحوه درست کردن چیز کیک انار برای شب یلدا را آموزش می دهیم. شب یلدا در بین ما ایرانیان جایگاه ویژه ای دارد و اکثر خانم ها برای شب یلدا غذاها و دسرهای مختلفی درست می کنند. یکی از بهترین دسرها به گزارش فراناز چیزکیک انار است. پس با فرا ناز همراه باشید و برای شب یلدا چیز کیک انار را امتحان کنید

مواد لازم برای لایه زیرین چیزکیک انار برای شب یلدا

دو و یک دوم فنجان بیسکویت خرد شده

2 قاشق غذاخوری شکر

یک دوم قاشق چایخوری دارچین

یک دوم فنجان کره ذوب شده

مواد لازم برای لایه پنیری چیزکیک انار برای شب یلدا

3 بسته پنیر خامه ای در دمای اتاق قرار داده شده . معادل 700 گرم

400 گرم شیر غلیظ شده شیرین

یک چهارم فنجان آب لیمو

یک دوم قاشق چایخوری وانیل

کمی نمک

3تخم مرغ بزرگ

مواد لازم برای سس انار

سه چهارم فنجان شکر

3 قاشق غذاخوری آرد ذرت الک شده

2 فنجان آب انار

طرز تهیه چیز کیک انار شب یلدا

سایت فراناز : بیسکویت خرد شده، شکر و دارچین را مخلوط کنید. سپس کره را اضافه و خوب هم بزنید.این مخلوط را درون قالب کمربندی بریزید و با پشت قاشق کف و روی دیواره های قالب کمربندی فشار دهید.فر را روی درجه 15 درجه سانتی گراد یا 300 درجه فارنهایت بگذارید تا گرم شود.

پنیر خامه ای که در دمای اتاق گذاشته اید را با شیر مخلوط و کاملا هم بزنید. آب لیمو، وانیل و نمک را اضافه و مخلوط کنید. در انتها سه تخم مرغ را اضافه کرده و با همزن به آرامی مخلوط کنید. در اینجا کرم شما آماده است.

این مخلوط را روی لایه بیسکوییتی بریزید و برای 40 الی 45 دقیقه درون فر بگذارید. بعد از پختن کیک به آرامی با چاقو لایه بیسکویتی را از لبه ها جدا کنید و برای یک ساعت بگذارید خنک شود.

در یک تابه متوسط شکر، آرد ذرت یا نشاسته و آب انار را با هم مخلوط کنید. شعله گاز را روی درجه کم بگذارید و به آرامی هم بزنید تا غلیظ شود. غلظت این مایع وقتی به حدی رسید که به پشت قاشق چوبی تان بچسبد، شعله گاز را خاموش کنید.

هنگامی که کیک به صورت کامل سرد شد سس انار را روی آن ریخته و با دانه های انار تزیین کنید و برای 2 ساعت داخل یخچال بگذارید.