نحوه ترد کردن کلم برای درست کردن سالاد

نحوه ترد کردن کلم برای درست کردن سالاد

اگر می خواهید سالاد کلم درست کنید و کلم ها سفت هستند، برای ترد شدن آن می توانید از 2 روش زیر استفاده کنید.

1 – مقداری آب داخل ظرف بریزید و روی اجاق بگذارید. دو قاشق غذاخوری سرکه به آن اضافه کنید. کلم ها را خرد کنید و داخل آب جوش و سرکه بریزید. بعد از چند جوش، آن ها را داخل آبکش بریزید و کنار بگذارید تا خنک شود.

2 – کلم ها را خرد کنید و در ظرف فلزی بریزید و آن را برای چند دقیقه داخل فریزر قرار دهید تا ترد شود.

 

گردآوری : فراناز

جدیدترین مطالب سایت