آموزش درست کردن ترشی به به روشی خاص

طرز تهیه ترشی به بسیار ساده است و سریع می‌رسد. ترشی به را کنار انواع غذا‌ها می‌توان استفاده کرد.

آماده سازی : 10 دقیقه

مناسب فصل : همه فصول

 

 

 

به : یك کیلو‌گرم

سرکه ترجیحا سرکه سیب : یك لیتر

نمک : به میزان لازم

 

 

به‌ها را شسته و خلال كرده و تخم و قسمت سفت وسط به را در آورید.

روى دستمال بگذارید تا كمى نمشان گرفته شود، یک ساعت كافی است.

سپس توى شیشه ریخته و كمى نمک را با سركه ( من از سركه سیب استفاده میكنم ) مخلوط و روى به‌ها بریزید.

درب شیشه را محكم بسته و بگذارید دو هفته برسد.

بعد كنار غذا و ترشى‌هاى دیگه نوش جان كنید.

 

 

 

این ترشى نیاز به هیچ ادویه و یا سبزى معطر ندارد چون خود به عطر خوبى دارد و ترشى‌اش بسیار خوش طعم است.