روش تهیه منحصر به فرد آش کشک

روش تهیه منحصر به فرد آش کشک

موادی که برای پخت این آش خوشمزه برای 2 نفر نیاز دارید:

۱ لیوان برنج معطر محلی

کشک ساییده شده محلی به میزان لازم یا نصف شیشه کشک پاستوریزه

۱ قاشق غ خ روغن حیوانی یا روغن معمولی

نمک به میزان لازم

نعناع و پیاز داغ به اندازه به اندازه لازم

آب به میزانی که برنج پخته بشه و آش جا بیفته

روش تهیه منحصر به فرد آش کشک

روش پخت (1ساعت)

اول برنج خیس خورده رو با چند لیوان آب که برنج خوب پخته و شکفته بشه بار میذاریم .

وقتی برنج پخت و آبش کشیده شد کشک ساییده شده ویا نصف شیشه کشک آماده همراه ۲ تا ۳ لیوان آب رو به برنج اضافه کرده و اجازه میدیم تا برنج پخته، با کشک جا بیفته.

اگر کشک شوری کافی رو داشت دیگه نمک لازم نیست.

سپس در ظرف کشیده و بهش پیاز و نعناع داغ فراوون میزنیم چون واقعا اساس خوشمزگی این آش به نعناع و پیاز داغشه آش کشک خوشمزه ما حاضره☺👋