طرز تهیه دسر فرنی و ژله انار مخصوص شب یلدا

طرز تهیه دسر فرنی و ژله انار مخصوص شب یلدا

در این پست از سایت فراناز به مناسبت نزدیک شدن به شب یلدا طرز تهیه دسر فرنی و ژله انار که بسیار خوشمزه و متنوع می باشد را گردآوری کرده ایم. بسیاری از افراد هرساله درگیر مشغله های زیادی هستند. دوست دارند در شب یلدا هنر خود را نشان دهند ولی وقت پیگیری و درست کردن دسر های مختلف را ندارند. در اینجا به شما یک دسر راحت را معرفی میکنیم که هم کارهایتان را انجام دهید و هم در زمان کم دسر خود را آماده کنید.

تاریخچه و فواید فرنی :

فرنی به عنوان یه وعده غذایی مقوی، تاریخ خیلی زیادی داره و درست کردن فرنی برمیگرده به یه تاریخ ۴۵۰۰ ساله و به این معنی که، افراد زیادی روی کره زمین از چین، هند تا اسکاتلند از اون موقع تا الان با فرنی اشنایی دارن.

فرنی یه غذای کامله که همه‌ی ما به نحوی باهاش آشنایی داریم. از اونجایی که بهترین وعده کمکی برای نوزاد حساب میشه، احتمالش زیاده که اوایل زندگی هر کدوم از ماها با این وعده غذایی شروع شده باشه.

طرز تهیه فرنی خیلی ساده‌اس و اصلا نیاز به دونستن نکات زیاد و مهارت‌های خاص نداره، تنها چیزی که لازمه صبر و یه بازوی تقریبا قویه، چون به دلیل استفاده از آرد برنج و گلوله نشدن اون، یه مدت همش باید هم بزنید.

وعده غذایی‌ای که با شیر و آرد برنج درست میشه و خوبیش اینه که به یه دستور خاص محدود نیست و، میتونید بنا به سلیقه خودتون موادی که دوس دارید، مثل: گلاب، زعفران، هل، دارچین، میوه، خرما و … اضافه کنید.

مواد لازم برای درست کردن فرنی و ژله انار:

• شیر سه پیمانه
• آرد برنج دو قاشق غذاخوری
• نشاسته ذرت یک قاشق غذاخوری
• شکر شش قاشق غذاخوری

طرز تهیه فرنی و ژله انار :

نشاسته ذرت و آرد برنج را با یک دوم پیمانه گلاب خیس می کنیم به مدت دو سه ساعت، این کار باعث می شود فرنی نرم و خوشمزه تر شود برای اینکه آرد برنج یک کم زبر است و زیر دندان می آید.

همه مواد را با هم مخلوط می کنیم و می گذاریم روی شعله ملایم و مدام هم می زنیم تا مواد بجوش آید و دو سه دقیقه بجوشد و فوری در ظرف مورد نظر می ریزیم و می گذاریم سرد سرد شود برای لایه ژله هم ژله طبق دستور روی قوطی رقیق کنید وقتی ژله کاملا سرد شد با قاشق روی فرنی می ریزبم اگر گرم باشد با فرنی قاطی می شود دانه های انار را روی ژله می ریزیم و اجازه می دهیم تا ژله ببندد.

نکته برای خوشمزه تر شدن فرنی :

نشاسته ذرت باعث می شود فرنی لطیف تر باشد.