اگه تو فکر اینی که چه غذای متفاوتی درست کنی که علی الخصوص رژیمی و بی ضرر هم باشه این مطلبو بخون.امروز روش تهیه فیله مرغ با پوره سیب زمینی و اسفناج را به شما اموزش میدهیم.با ما در فراناز همراه باشید. این غذا مخصوص افراد ورزشکار و کسانی که رژیم دارند کی باشد.
موادی که برای تهیه فیله مرغ با پوره سیب زمینی و اسفناج لازم دارید:
-فیله مرغ 600 گرم
-اسفناج 200 گرم
-روغن زیتون 4 قاشق غذاخوری
-لیموترش نصف لیمو تازه
-فلفل سیاه و فلفل سفید 1 قاشق چایخوری
-پودر سیر 1 قاشق چایخوری
-پودر پیاز 1 قاشق چایخوری
-پاپریکا شیرین 1 قاشق چایخوری
-پوره سیب زمینی به مقدار لازم
روش تهیه فیله مرغ با پوره سیب زمینی و اسفناج :
در ابتدا پوره سیب زمینی را آماده کنید. سپس اسفناج را بدون هیچی بریزید داخل قابلمه، نمک بزنید و کمی که پخت با گوشتکوب، بکوبید تا له شود فیله های مرغ را می توانید با ادویه های بالا و روغن زیتون و لیموترش مزه دار کنید بگذارید تا به همین صورت بماند. این فیله ها را می توانید در ماهیتابه رژیمی یا ماهیتابه معمولی یا درون تابه گریل داخل فر یا گاز و یا داخل قالب درون فر بپزید.
اسفناج ها را تا این حد بکوبید
با تابه گریل داخل فر با درجه 190 درجه بگذارید و بعد از نیم ساعت آن را بچرخانید تا مغز پخت شوند.
پوره سیب زمینی را که آماده کردید داخل ظرف مورد نظر بریزید و فیله ها را برش بزنید و روی آن بگذارید و سپس اسفناج های پخته شده را روی آن قرار بدهید و نوش جان کنید.
فیله های مرغ را به این صورت بپزید
موادی که برای سالاد پنیر لازم دارید :
-پنیر فتا مکعبی خرد شده یک پیمانه
-کرفس خرد شده نصف پیمانه
-قارچ اسلایس و بخارپز شده نصف پیمانه
-هویج بخارپز و نگینی خرد شده نصف پیمانه
-مغز گردو نصف پیمانه
-کشمش ¼ پیمانه
-ماست چکیده چهار قاشق غذاخوری
-روغن زیتون ¼ پیمانه
-آبلیمو ¼ پیمانه
-پودر زیره، آویشن، سیر و رزماری از هر کدام نصف قاشق چایخوری
-فلفل سیاه ¼ قاشق چایخوری
-نمک به مقدار لازم
ابتدا گردو را در آب گرم خیسانده و پوست آن را می گیریم. کشمش را نیز از نیم ساعت قبل در آب خیس می کنیم تا کمی نرم شود. همه مواد را با هم مخلوط کرده و حدود سه الی چهار ساعت در یخچال می گذاریم تا مزه دار شوند.