در این پست چند غذا که با ماکروویو پخته می شود مثل خوراکها و یا حتی یک طرز تهیه نوعی آش را آموزش می دهیم.
خوراک کالباس با چیپس و پنیر
مواد لازم:
روغن مایع ۲ قاشق سوپخوری
سوسیس ۳ عدد
کالباس ۱۰۰ گرم
چیپس ساده ۱۵۰ گرم
پنیر پیتزا ۲۰۰ گرم
سس گوجهفرنگی به میزان لازم
روش تهیه:
ابتدا در ظرف مناسبی روغن بریزید، سوسیس را حلقهحلقه و کالباس را نواری خرد کنید و آنها را به روغن آغشته نمائید. ظرف را بدون درپوش در مایکروویو قرار دهید و به مدت ۳ دقیقه با قدرت ۱۰۰ درصد سرخ کنید. حالا چیپس را در ظرف نسوز مناسبی بریزید. رویش سوسیس و کالباس را قرار دهید و پنیر را بر سطح آن بپاشید. اکنون ظرف را درون مایکروویو، بر روی سهپایه قرار دهید و بهمدت ۸ تا ۱۰ دقیقه از پخت ترکیبی گریل و مایکرو استفاده کنید تا سطح پنیر برشته شود. در این هنگام رویش را با سس گوجه تزئین کنید. اینک خوراک، برای پذیرائی آماده میباشد.
ماکارونی با گوشت و سبزی
مواد لازم برای ۲ نفر
روغن زیتون یا ذرت ۲ قاشق چایخوری
گوشت چرخکرده ۱۲۰ گرم
پیازچهی خردکرده ۶ ساقه
گوجهفرنگی مینیاتوری نصف کرده ۴۰۰ گرم
قارچ خردکرده ۲ عدد
نخودفرنگی پخته ۶۰ گرم (یکدوم پیمانه)
پنیر گودای رندهکرده حدود ۶۰ گرم
ماکارونی پخته ۲ و یکدوم پیمانه
روش تهیه
روغن را در تابهای بریزید و روی اجاق گرم کنید. آنگاه گوشت و پیازچه را بیفزائید و تفت دهید تا رنگش تغییر کند. سپس گوجهفرنگی، قارچ و نخود را نیز بیفزائید و تفت دهید. حالا درِ تابه را ببندید و صبر کنید تا مخلوط گوشت و سبزی بپزد و نرم شود. اکنون تابه را از روی حرارت بردارید و پنیر را به مواد اضافه کنید. اینک ماکارونی را در دو کاسهی مناسب بریزید و مخلوط فراهمکرده را به آن بیفزائید تا فرزند دلبندتان از خوردنش لذت ببرد.
آش گوجهفرنگی در مایکروویو
مواد لازم برای ۴ نفر
برنج یکدوم پیمانه
لپه یکسوم پیمانه
سبزی آش (تره، جعفری، شوید، گشنیز و اسفناج) ۲۵۰ گرم
نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم
قرص عصارهی گوشت بره ۲ عدد
آب گوجهفرنگی ۷۵۰ میلیلیتر
نعناداغ ۳ قاشق سوپخوری
پیازداغ ۳ قاشق سوپخوری
گلپر ۱ قاشق چایخوری
روش تهیه
برنج و لپه را بخیسانید و همراه با سبزی آش، نمک، فلفل، زردچوبه، قرص بره و آب گوجهفرنگی، در ظرف نسوزی بریزید. آنگاه آن را در دستگاه مایکروویو بگذارید و با قدرت ۹۰۰ وات یا ۱۰۰ درصد، به مدت تقریبی ۲۵ دقیقه، بدون درپوش بپزید. سپس ظرف را از مایکروویو بیرون آورید و مواد را خوب هم بزنید. حالا نعناداغ و پیازداغ را اضافه کنید. دوباره آن را در مایکروویو قرار دهید. و با قدرت متوسط، دهدقیقهی دیگر بپزید تا کاملاً جا بیفتد. اکنون آش را در ظرف مناسبی بکشید و رویش را با نعناداغ و گلپر تزئین کنید.
یادآوری: میتوانید بهجای آب گوجهفرنگی، از ۲ قاشق سوپخوری رب گوجهفرنگی و ۷۵۰ میلیلیتر آب استفاده کنید.
گردآوری : فراناز