آموزش تهیه باترمیلک خانگی برای استفاده در کیک

آموزش تهیه باترمیلک خانگی برای استفاده در کیک را در اینجا به شما یاد می دهیم.

مواد لازم باترمیلک خانگی:
 شیر     ۱ پیمانه
 آبلیمو(آب لیموترش) یا سرکه سفید      ۱ قاشق غذا خوری

طرز تهیه باترمیلک خانگی :
فراناز:برای درست کردن باترمیلک کافی است که 1 قاشق غذاخوری سرکه سفید یا آب لیمو را به 1 پیمانه شیر اضافه کرده و کمی با هم مخلوط کنید.

10 الی 15 دقیقه در دمای اتاق بدون همزدن قرار بدهید. تا این ترکیب حالت بریدگی پیدا می کند. ترکیب را مخلوط کرده و باترمیلک آماده می شود.

موارد مصرف باترمیلک:

* باترمیلک برای آن است که رطوبت کیک حفظ شود و مزه خوبی داشته باشد. باترمیلک علاوه بر نتیجه عالی در بافت و طعم کیک ، به دلیل دارا بودن حالتی اسیدی ، به هضم غذا هم کمک می کند.

* در خیلی از کیک های رژیمی، مقدار روغن را نصف کرده و به جای آن از باترمیلک استفاده می کنند.