طرز تهیه و آموزش درست کردن کته تره با ماهی تیلاپیا

طرز تهیه و آموزش درست کردن کته تره با ماهی تیلاپیا

طرز تهیه و آموزش درست کردن کته تره با ماهی تیلاپیا را در اینجا گردآوری کرده ایم.

 

مواد لازم برای طرز تهیه و آموزش درست کردن کته تره با ماهی تیلاپیا:

 برنج      سه پیمانه معادل 600 گرم
 تره     500 گرم
قرص استاک گوشت     یک عدد
 کره      50 گرم
ماهی تیلاپیا     یک کیلو
کره برای سرخ کردن     به میزان لازم
ادویه مخصوص مرغ و ماهی     یک قاشق غذاخوری
آرد سفید     به میزان لازم
خامه     250 گرم
پودر سیر     نصف قاشق چای‌خوری
پودر گردو     به میزان دلخواه

 

 

طرز تهیه کته تره با ماهی تیلاپیا:

1. ابتدا برنج را پس از شستن و خیساندن با چهار و نیم پیمانه آب می‌جوشانیم، در اواسط جوشیدن برنج، تره را به آن اضافه می‌کنیم و می‌گذاریم آب برنج کاملا کشیده شود در ظرف های تک نفره یا یک قابلمه بزرگ برنج را کشیده، فشرده کرده و دم می‌کنیم.

2. اگر بخواهیم داخل قالب های تک نفره درست کنیم روی برنج فویل کشیده و آن را در فر دم می‌کنیم.

3. ابتدا ماهی‌ها را با ادویه مرغ و ماهی طعم دار کرده کمی آرد روی آن می‌پاشیم و با کره آرام سرخ می‌کنیم.

4. در نهایت خامه، پودرسیر و پودر گردو را روی ماهی داخل تابه می ریزیم وقتی دو جوش خورد و کمی غلیظ شد کته را دمر کرده و تکه‌های ماهی را روی آن سرو می‌کنیم.

پربیننده ترین مطالب سایت

پربازدید هفته
پربازدید ماه