خواص شگفت انگیز گردو و عدس برای کودکان

خواص شگفت انگیز گردو و عدس برای کودکان

عدس و گردو دو ماده غذایی فوق العاده مقوی و سرشار از آهن هستند که مصرف آنها برای کودک و بزرگسال توصیه میشود. عدس گیاه کوچکی است که در خاک هایی که تقریبا هیچ گیاهی پرورش نمی یابد کاشته می شود. این گیاه مانند نخود و انواع لوبیاها از خانواده حبوبات می باشد، جالب است بدانید که عدس یکی از قدیمی ترین حبوباتی است که روی زمین کشت شده است.

خوردن عدس چه فوایدی برای کودکان دارد؟

عدس گیاه پر فایده و مفیدی است و خواص بسیار زیادی دارد که در زیر فقط چند مورد از خواص بی نظیر عدس اشاره کرده ایم: ویتامین های موجود در عدس C ، PP ، B۲ ، B۱ و A

عدس برای دفع سموم بسیار مناسب است

درمان بیماری های گوارشی

تقویت قدرت بینایی

تقویت قلب

درمان درد های استخوان و مفاصل

رفع کم خونی

درمان زخم های دهان و گلو

جلوگیری از تنبلی چشم

تقویت کننده چشم

تقویت مو

تقویت عضله سازی

افزایش فعالیت سلول‎های مغز و هوش و حافظه

جلوگیری از ابتلا به یبوست

جلوگیری از ابتلا به سرطان

غذاهایی که میتوانید با عدس برای فرزندانتان درست کنید:

1-عدس پلو:

مصرف عدس پلو موجب رشد کودکان و تقویت عضلات آنها می‌شود. مصرف عدس پلو همراه با گوشت چرخ کرده گوسفندی نقش موثری در رفع کم‌خونی و افزایش وزن افراد دارد؛ پتاسیم موجود در این غذا باعث فعالیت بهتر کلیه‌ها می‌شود.

2-عدسی:

عدسی دارای خواص فراوان است و تنها رفع کم‌خونی و افزایش فسفر بدن می‌تواند علت استفاده افراد از آن باشد. پژوهشگران با توجه به تنش زا بودن امتحان برای کودکان، توصیه می‌کنند والدین برای حفظ آرامش آنها و آرامش عصبی در آنها حتما از عدسی استفاده نمایند

3-سوپ عدس:

سوپ عدس منبع خوبی برای پروتئین، ویتامین های B، منیزیم، آهن و زینک است.

4-سالاد عدس:

سالاد عدس از دسته سالادهای مقوی محسوب می شود که هم برای کودکانی که فقط گیاهخوار هستند، و هم برای کودکانی که رژیم غذایی دارند خیلی مناسب است.

عدس علاوه بر فواید زیادی که دارد ضررهایی هم به دنبال زیاد مصرف کردن به همراه دارد که در متن زیر میتوانید آنها را مطالعه کنید.

همانطور که در متن بالا مطالعه شد عدس خواص بسیار زیادی برای بدن دارد اما این دلیل نمی شود که در مصرف آن زیاده روی کنید. مصرف افراطی عدس می تواند باعث غلیظ شدن خون و در نتیجه حرکت کندتر خون در رگ ها شود. و یا زیاده روی در خوردن عدس، قدرت دید چشم را کم کرده و باعث خواب های آشفته می شود.

در ادامه میپردازیم به خواص گردو و فواید آن برای کودک شما.با ما در فراناز همراه باشید.

گردو منبع غنی از مواد معدنی و ویتامین ها است. گردو برای سلامت مو و پوست مفید است همچنین باعث افزایش هوش، حافظه و قوای جسمانی کودک شما می‌شود. بهتر است قبل از اضافه کردن گردو به رژیم غذایی کودک با پزشک مشورت کنید.

گردو منبع غنی امگا 3

غذاهای غیر گیاهی منبع بسیار خوبی از روغنهای چرب امگا 3 و سایر چربی ها هستند. برای بچه ها و کودکان نو پا که فقط رژیم غذایی گیاهی دارند، می توان گردو را در سالادها یا دیگر غذاهای آنها اضافه کرد.

گردو به رشد مغز كمك مي كند و باعث بهبود قدرت ذهن، افزایش هوش و فعالیت‌های مغزی می‌شود. تقویت حافظه و افزایش قدرت یادگیری نیز از خواص مهم گردو برای کودکان است.

گردو بخورید تا پر انرژی باشید.

همانطور که همه ما می دانیم، کودکان به انرژی زیادی احتیاج دارند. گردو انرژی زیادی برای بدن تأمین می کند و به همراه سایر میوه های خشک یک میان وعده بسیار خوب برای کودکان محسوب می شود.یک میان وعده عصرانه با ترکیبی از خرما و گردو انرژی کافی برای بچه ها فراهم می کند.

گردو منبع منیزیم و ویتامین های گروه B است

گردو منبع منیزیم و ویتامین های B است. حتی افزودن مقداری کمی گردو به رژیم غذایی کودک می تواند بسیار مفید باشد. منیزیم و ویتامین B در عملکرد صحیح سیستم قلبی و عصبی کمک می کند. کودکان با مصرف گردو احساس انرژی بیشتری می کنند.

گردو سرشار از آنتی اکسیدان می باشد

از دیگر خواص گردو برای کودکان که نقش حیاتی در سلامتی آن ها دارد، آنتی اکسیدان های قوی موجود در آن است. خارج کردن مواد سمی از بدن کودک و خلاص شدن از رادیکال های آزاد با مصرف گردو امکان پذیر است. گردو را می توان در لقمه های غذایی و یا به عنوان میان وعده مقوی مصرف کرد.

گردو برای پوست و مو مناسب است

گرد وبه سلامت پوست و موهای کودک کمک می کنند. گردو حاوی بیوتین است که برای مو بسیار مفید است. بیوتین ریشه های مو را تقویت می کند ، ریزش مو را کاهش می دهد و رشد مو را بهبود می بخشد. استفاده از روغن گردو روی سر کودکان رشد مو را بهبود می بخشد و موهای کودکان را سالم نگه می دارد. گردو پوست را نیز تغذیه می کند. خوردن گردو پوست را صاف نگه می دارد.

کودکان تا چه حد مجازند گردو بخورند؟

هرچند که گردو دارای خواص زیادی می باشد ولی در مصرف آن نباید زیاده روی کرد. به طورکلی میزان مجاز دانه‌های گیاهی برای همه افراد در سنین مختلف به اندازه یک مشت خود فرد در نظر گرفته می‌شود. متخصصان تغذیه برای کودکان مصرف روزانه۳۰ گرم مغز گردو (۲ تا ۳ عدد گردو)، را توصیه می‌کنند. قابل نوجه است که زیاده‌روی در مصرف گردو در کودکان باعث ورم لوزه‌ها و بروز زخم‌های دهانی می‌شود. همچنین مصرف بیش از حد گردو به دلیل داشتن کالری و چربی زیاد میتواند باعث بروز چاقی و اضافه وزن در کودک شود.