میگو اهوازی با کنجد بسیار خوشمزه می باشد. به شما پیشنهاد میکنیم برای یک بار هم که شده این غذا را درست کنید و نوش جان بفرمایید.
مواد لازم درست کردن میگو با کنجد برای 2 نفر
300 گرم میگو
1 عدد پیاز
2 /1 پیمانه کنجد
به میزان لازم نمک و فلفل سیاه
1 ق س روغن زیتون
طرز تهیه میگو اهوازی با کنجد:
1. میگوها را 3 دقیقه در آب جوش و کمی نمک بجوشانید.
2. بعد از سه دقیقه میگوها را از آب در بیاورید.
3. پیاز را نگینی خرد کنید و تفت دهید.
4. میگوی آبپز را به پیاز اضافه کرده و هم بزنید .دقت کنید که حرات کم باشد.
5. حالا کنجد و روغن زیتون را درون آسیاب بریزید تا کنجدها له شوند.
6. مخلوط کنجد و روغن زیتون را به میگوها اضافه کرده و هم بزنید. نمک و فلفل سیاه را هم اضافه کنید. بعد از سه دقیقه میگو را از روی حرارت بردارید و سرو کنید.
نکته
حواستان به حرارت باشد. حرارت زیاد میگو را سفت می کند.
مطالب مرتبط :
طرز تهیه ساندویچ میگو در 10 دقیقه
میگو کبابی را اصولی و خوشمزه درست کنید