آموزش درست کردن شیرینی آردی برای عید نوروز

مواد لازم شیرینی آردی :
کره : 100 گرم
روغن جامد : 100 گرم
پودر شکر : 75 گرم
آرد ذرت : 65 گرم
آرد سفید قنادی : 200 گرم
بیکینگ پودر : 1/8 قاشق چایخوری
وانیل : 1/8 قاشق چایخوری
پودر هل : 1/2 قاشق چایخوری

طرز تهیه شیرینی آردی:
– آرد، آرد ذرت و بیکینگ پودر را مخلوط کرده و الک کنید.

– در ظرف دیگر کره و روغن را با همزن خوب بزنید تا سفید و روشن شود.

– پودر قند را اضافه کنید و 4 تا 5 دقیقه هم بزنید تا کرمی و روشن شود. بعد وانیل و پودر هل را اضافه کرده کمی هم بزنید تا با هم مخلوط شوند.

– سپس ترکیب آرد را به آن اضافه کرده و با هم مخلوط کنید.

– خمیر را جمع کنید و به مدت 20 دقیقه در یخچال بگذارید تا استراحت کند.

– سپس از یخچال بیرون آورده و قالب بزنید و با فاصله 2 سانت از هم در سینی فر بچینید.

– به مدت 20 دقیقه در فری که از قبل با حرارت 170 درجه سانتیگراد گرم شده، بگذارید.