طرز تهیه بستنی رژیمی و کاسه یخی

این بستنی را میتوانید هم در کاسه های یخی زیبا و خاصی که اینجا آموزش میدهیم و هم به شکل چوبی آماده و سرو کنید.

مواد لازم برای ۶ بستنی
یک و یک چهارم پیمانه غلات صبحانه ای همراه با میوه خشک(کورن فلکس)
یک دوم پیمانه پودر نارگیل
یک دوم پیمانه ماست چکیده
سه چهارم پیمانه توت فرنگی
نوک ق چ وانیل

۱-ابتدا ماست و وانیل را با هم مخلوط کرده و داخل فریزر قرار دهید تا یخ ببندد.منجمد  شدن ماست چند ساعت طول می کشد  ولی برای اینکه بافتی یکنواخت داشته باشد ،آن را هر نیم ساعت یکبار از فریزر بیرون آورده و با چنگال هم بزنید.

۲-برای قالب بستنی ها می توانید ۶ لیوان یک بار مصرف پلاستیکی کوچک آماده کنید.برا ی هر کدان از لیوان ها یک قاشق  غذا خوری از کورن فلکس  کنار بگذارید و بقیه را همراه با پودر نارگیل در دستگاه غذاساز یا خرد کن بریزید و مخلوط را به صورت پودر درآورید.

۳-داخل هر کدام از لیوان ها یک قاشق غذا خوری کورن فلکس بریزید و روی هر کدان از آنها با یک قاشق غذا خوری بزرگ ماست فریز شده بپوشانید.لایه بعد از ماست یخی شربت توت فرنگی است.حالا با فشار قاشق شربت ماست یخ زده را فشرده کنید.

۴-لایه بعد از شربت توت فرنگی دوباره ماست فریز شده است.وقتی لیوان را با ماست فریز شده پر کردید،دوباره با فشار قاشق،لایه ها را به هم فشرده کنید.حالا مقداری کورن فلکس روی لایه ماست یخی بریزید و با دست یا قاشق فشار دهید تا داخل لایه ماست فرو رود.

۵-چوبهای بستنی را درست وسط بستنی های داخل هر لیوان تا نیمه فرو کنید و حداقل مدت ۴ ساعت در فریزر قرار دهید تا بستنی سفت شود و حسابی خودش راب بگیرد.بعد از این مدت ،بستنی ها را از داخل لیوان پلاستیکی خارج کنید.اگرر دیدید کار به سختی انجام میشود لیوان را پاره کنید.

**کورن فلکس یا همان غلات صبحانه ای را در مارکهای مختلف ایرانی یا خارجی از سوپر مارکت ها تهیه کنید.

و امــا کاسه یخی
بد نیست برای سرو بستنی های خانگی دست پخت خودتان ظرف آن را هم خودتان درست کنید.شما میتوانید با یخ کاسه ای زیبا درست کنید.

مواد لازم برای کاسه یخی
۲ عدد کاسه یکبار مصرف(در دو سایز مختلف و نزدیک به هم)
۲ عدد لیموترش(برگ نعناع ؛رز؛…)(برای تزیین)
چسب نواری

۱-کاسه کوچکتر را در کاسه ی بزرگتر قرار داده و با چسب دهانه دو کاسه را به هم بچسبانید ،بطوریکه در یک سطح قرار بگیرند.
۲-بعد از اینکه کاسه ها در جای خودشان ثابت شدند ،به آرامی گلبرگ گل،برگ نعنا و  برگ هر گیاهی که زیباست و دوست دارید را به همراه لینوترش های ورقه شده ی بسیار باریک در فاصله بین دهانه دو کاسه ،بین دیواره های کاسه ها به شکل دلخواه جای دهید.

۳-بعد از اینگه مرحله جاسازی مواد تزیینی کامل شد ،با پارچ یا شیشه نوشابه آب را در فضای خالی بین دو کاسه بریزید به صورتی که تا نیم سانتی متری لبه کاسه ها آب قرار بگیرد.
۴-حالا به آرامی کاسه را در فریزر قرار دهید و شب تا صبح در فریزر قرار دهید تا آب یخ ببندد.بعد از گذشت این زمان کاسه ها را از فریزر خارج کنید و داخل کاسه ی کوچکتر کمی آب گرم بریزید و کاسه بزرگتر را در آب ولرم قرار دهید تا براحتی ظرف چند ثانیه از هم جدا  شوند.حالا شما یک کاسه یخی زیبا دارید که تمام مواد تزیینی آن مشخص است.
**برای جاسازی مواد تزیینی میتوانید از سیخ کبابی استفاده کنید تا محل قرار گرفتن آن مواد در قسمتهای پایینی کاسه راحت تر باشد.

گردآوری : فراناز