طرز تهیه و آموزش درست کردن ترشی بامیه

طرز تهیه و آموزش درست کردن ترشی بامیه را در این بخش از پورتال فراناز گردآوری کرده ایم.

مواد لازم برای درست کردن ترشی بامیه:

بامیه =۲۵۰ گرم
سرکه= یک دوم لیوان
موسیر=۳تا۴ عدد
فلفل قرمزتازه تند =۳عدد
پورد فلفل قرمز تخم گشنیزگلپردرسته =ازهرکدام نیم قاشق مربا خوری

طرز تهیه ترشی بامیه:
بامیه هارا با کمی سرکه و اب ۵دقیقه میگذاریم روی حرارت .درون الک ریخته کمی اب جوش روی آن ریخته تالیزی بامیه از بین برود:کنار گذاشته تا بامیه سرد شود .

سرکه اب نمک را روی حرارت تا جوش بیاید کنارگذاشته تاسرد شود .تمام مواد را داخل شیشه می ریزیم . مخلوط سرکه را اضافه کرده و درب شیشه را محکم می بندیم تا هوا وارد شیشه نشود و ترشی کپک نزند.