آموزش درست کردن بال مرغ كبابى به سبك مالزیایی

مواد لازم جهت تهیه بال مرغ كبابى به سبك مالزى برای 4 نفر :
بال مرغ     2 کیلو گرم
 ماست    200 گرم
 پیاز بزرگ و رنده شده     1 عدد
روغن زیتون     1/4 لیوان
پودر سیر    1 قاشق چای خوری
لیمو ترش    2 عدد
زعفران    به میزان لازم
نمک    به میزان لازم
عسل    2 قاشق غذا خوری
ادویه تندورى    2 قاشق غذا خوری
ادویه شان مخصوص مرغ كبابى    1/2 بسته

طرز تهیه بال مرغ كبابى به سبك مالزى :
همه مواد را درون یک کاسه ریخته وخوب هم بزنید، سپس بالهاى مرغ را تمیز شسته و درون مواد كه از قبل آماده كرده اید بریزید و خوب مخلوط كنید بعد بگذارید به مدت دو ساعت داخل یخچال بماند .فر را با بالاترین درجه آن گرم کنید بعد مرغ ها را درون ظرف نسوز كه از قبل كمى چرب كرده اید بچینید سپس حرارت فر را کم کنید تا 180 درجه سانتیگراد و به مدت یك ساعت بگذارید بپزد .
( بالهاى مرغ را تمیز شسته )
( همه مواد را درون یک کاسه ریخته )
( و خوب هم بزنید )
سپس بال هاى مرغ را تمیز شسته و درون مواد كه از قبل آماده كرده اید بریزید و خوب مخلوط كنید بعد بگذارید به مدت دو ساعت داخل یخچال بماند .
فر را با بالاترین درجه آن گرم کنید بعد مرغ ها را درون ظرف نسوز كه از قبل كمى چرب كرده اید بچینید سپس حرارت فر را کم کنید تا 180 درجه سانتیگراد و به مدت یك ساعت بگذارید بپزد .

گردآوری : گروه اینترنتی فراناز