آموزش و طرز تهیه انواع دسر شکلاتی با نوتلا ( 16 بهمن روز نوتلا)

آموزش و طرز تهیه انواع دسر شکلاتی با نوتلا ( 16 بهمن روز نوتلا)

16 بهمن ماه روز جهانی نوتلا می باشد. به همین جهت در این پست از سایت فراناز طرز تهیه انواع دسر شکلاتی با نوتلا را منتشر کرده ایم. با ما همراه باشید.

دستور پخت انواع دسر با نوتلا

دسرهای شکلاتی از محبوب ترین دسرهای سراسر دنیا هستند. فکر نمی‌کنم کسی پیدا شود کـه علاقه اي بـه دسر هاي‌ شکلاتی نداشته باشید. عشق بـه شکلات و شیرینی جات بزرگ و کوچک نمی شناسد. چیزی بـه عید نوروز و عید دیدنی هاي‌ خانوادگی نمانده اسـت. شـما می‌توانید بـه جای خریدن کیک و شیرینی از بیرون بـه کمک این دستور پخت هاي‌ آسان در خانه بهترین شیرینی جات را درست کنید.

1. پای نوتلا دستی

این کیک هاي‌ دستی نوتلا کـه با خمیر پف دار درست شده اند، خیلی خوب هستند کـه نمی‌توانید ان ها را برای خودتان نگه دارید!

مواد اولیه

• 1 عدد تخم مرغ بزرگ
• 1 قاشق غذاخوری آب
• 1 ورق خمیر پف دار منجمد، ذوب شده
• 3 قاشق غذاخوری نوتلا
• 1 تا 2 قاشق چایخوری رنده پوست پرتقال

مواد اولیه آیسینگ:

• شکر قنادی 1/3 فنجان
• 1/2 قاشق چایخوری آب پرتقال
• 1/8 قاشق چایخوری رنده پوست پرتقال
• نوتلا اضافی، اختیاری

طرز تهیه پای نوتلا دستی

فر رابا دمای 400 درجه گرم کنید. دریک کاسه کوچک، تخم مرغ رابا آب مخلوط کنید و خوب هم بزنید. شیرینی پف دار را باز کنید؛ بـه 9 مربع برش دهید. 1 قاشق چایخوری نوتلا را در مرکز هر کدام قرار دهید. پوست پرتقال را روی ان رنده کنید. لبه هاي‌ شیرینی بـه تخم مرغ آغشته کنید. 1 گوشه را روی فیلینگ تا بزنید تا مثلث شکل بگیرد.

لبه ها را فشار دهید تا مهر و موم شوند. بـه یک ورقه پخت بدون روغن منتقل کنید. 17 تا 20 دقیقه تا زمانی کـه شیرینی ها طلایی و قهوه اي شوند بپزید. بعد از این کـه شیرینی ها را در آوردید کمی منتظر بمانید خنک شود. دریک کاسه کوچک، شکر قنادی، آب پرتقال و پوست پرتقال را مخلوط کنید. روی پای ها نم نم نم براش کنید درصورت تمایل، نوتلا اضافی را در مایکروویو گرم کنید و روی ان بریزید.

2. میله های جادویی شکلاتی-فندقی

میله هاي‌ جادویی خوشمزه هستند، اما چه اتفاقی میوفتد وقتی کـه هوس دستور غذا با نوتلا میکنید؟ خوب، شـما ان را بـه دستور غذا اضافه کنید! برای طعم بیشتر، نوتلا آب شده را روی ان بریزید.

مواد اولیه

• 1/2 فنجان کره، مکعبی
• 1 فنجان خرده هاي‌ ویفر شکلاتی
• 1 فنجان نارگیل خرد شده شیرین شده
• 1 فنجان چیپس شکلات تلخ
• 1 فنجان فندق خرد شده
• 1 قوطی «14 اونس» شیر تغلیظ شده
• نوتلا، اختیاری

طرز تهیه میله های جادویی شکلاتی-فندقی

فر رابا دمای 350 درجه گرم کنید. کره را در 9 اینچ ذوب کنید. قالب مربعی پخت روی کره ذوب شده، خرده هاي‌ خرد شده، سپس نارگیل، سپس چیپس شکلات و سپس فندق را بـه طور مساوی بپاشید. روی همه ی شیر بریزید. هم نزنید. حدود 30 دقیقه تا زمانی کـه خلال دندانی کـه در مرکز فرو کرده‌اید تمیز بیرون بیاید بپزید. چند ساعت قبل از برش سرد کنید. درصورت تمایل نوتلا آب شده بریزید.

مطالب مشابه : طرز تهیه کرم نسکافه و شکلات خوشمزه و مجلسی

3. تورت فندقی شکلاتی

اکثر دستور العمل هاي‌ کیک باعث جمع شدن دوستان میشود. بنابر این ما بـه این کیک کوچک زیبا رسیدیم کـه برای شش نفر اسـت. این برای دو نفر کافی اسـت … فقط با مقدار مناسب باقیمانده!

مواد اولیه

• 1/3 فنجان کره، نرم شده
• 1 فنجان شکر قهوه اي بسته بندی شده
• 1 تخم مرغ بزرگ، دمای اتاق
• 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل
• 1 فنجان آرد همه ی منظوره
• 1/4 فنجان کاکائو پخت
• 1 قاشق چایخوری جوش شیرین
• 1/8 قاشق چایخوری نمک
• 1/2 فنجان خامه ترش
• 1/2 فنجان قهوه دم کرده، دمای اتاق

مواد اولیه فراستینگ:

• 7 اونس شکلات نیمه شیرین، خرد شده
• 1 فنجان خامه فرم گرفته
• 2 قاشق غذاخوری شکر
• 1/3 فنجان نوتلا
• اختیاری: فرهای شکلاتی و فندقی

طرز تهیه تورت فندقی شکلاتی

دریک کاسه کوچک، کره خامه اي و شکر قهوه اي را بـه مدت 5-7 دقیقه تا زمانی کـه سبک و پف کند، بریزید. تخم مرغ و وانیل را بزنید. آرد، کاکائو، جوش شیرین و نمک رابا هم ترکیب کنید. بـه تدریج با خامه ترش و قهوه بـه مخلوط خامه اي اضافه کنید. فقط آن قدر بزنید تا ترکیب شود.

داخل 2 عدد 6 اینچی چرب و آرد پاشی شده بریزید. تابه هاي‌ پخت گرد در دمای 350 درجه بـه مدت 25-30 دقیقه یا تا زمانی کـه چاقویی کـه در مرکز فرو کرده‌اید تمیز بیرون بیاید بپزید. 10 دقیقه قبل از برداشتن از تابه بـه قفسه هاي‌ سیمی خنک کنید تا کاملا خنک شود.

برای فراستینگ، دریک قابلمه کوچک، شکلات رابا خامه و شکر روی حرارت کم آب کنید. هم بزنید تا یکدست شود. از روی حرارت بردارید؛ نوتلا را هم بزنید. انتقال بـه یک کاسه کوچک؛ روی ان را بپوشانید ودر یخچال قرار دهید تا زمانی کـه یخ زدگی بـه قوام پخش برسد، گاهی اوقات هم بزنید. فراستینگ را بین لایه ها و روی و کناره هاي‌ کیک پخش کنید. درصورت تمایل با فرهای شکلاتی و فندقی تزیین کنید.

4. نان حلوا و نوتلا بابکا

حلوا یک شیرینی خاورمیانه اي اسـت کـه ترکیبی از طعم تاهینی مغزدار و پسته اسـت. وقتی با نوتلا دراین نان ها ترکیب شود طعم شگفت انگیزی دارد.

مواد اولیه

• 3-3/4 تا 4-1/4 فنجان آرد همه ی منظوره
• شکر 1/3 پیمانه
• 1/4 قاشق چایخوری نمک
• 1 قاشق غذاخوری مخمر خشک فعال
• 6 قاشق غذاخوری کره، نرم شده
• 3/4 فنجان شیر 2% گرم «110 تا 115 درجه»
• 1/2 قاشق چایخوری عصاره وانیل
• 2 قاشق چایخوری رنده پوست لیمو
• 2 تخم مرغ بزرگ، دمای اتاق
• 1 شیشه «13 اونس» نوتلا
• 6 اونس حلوا با پسته خرد شده «حدود 1 فنجان»
• 1/2 فنجان شکلات چیپسی نیمه شیرین
• لعاب «اختیاری»:
• شکر 1/2 پیمانه
• 1/2 فنجان آب
• 2 قاشق غذاخوری کره

طرز تهیه نان حلوا و نوتلا بابکا

دریک کاسه بزرگ، 1-1/2 فنجان آرد، شکر، نمک و مخمر رابا هم مخلوط کنید. در کره برش دهید تا خرد شود. شیر گرم، وانیل و پوست لیمو را بـه مواد خشک اضافه کنید. فقط آن قدر بزنید تا مرطوب شود. تخم مرغ را اضافه کنید؛ روی متوسط بـه مدت 2 دقیقه بزنید. آرد باقیمانده را بـه اندازه کافی هم بزنید تا خمیر سفتی بـه دست آید.

روی سطح آرد پاشی شده بچرخانید؛ ورز دهید تا نرم و کشسان شود، 5-7 دقیقه. در ظرف چرب شده قرار دهید و یک‌بار بچرخانید تا روی ان چرب شود. روی ان را بپوشانید ودر جای گرم بگذارید تا دو برابر شود، حدود 1 ساعت.
خمیر را روی سطح کمی آرد پاشی شده بچرخانید.

بـه 8 قسمت تقسیم کنید. هر قطعه را بـه اندازه 10×5 اینچ بغلتانید. مستطیل بـه ضخامت حدود 1/8 اینچ. برای هر کدام، نوتلا را بـه اندازه 1/2 اینچ از لبه ها پخش کنید، با 2 قاشق غذاخوری حلوا و 1 قاشق غذاخوری چیپس شکلاتی بپاشید و بـه شکل ژله رول بپیچید و از یک طرف بلند شروع کنید. درز و انتهای ان را فشار دهید تا مهر و موم شود.

با استفاده از یک چاقوی تیز، هر رول را از طول نصف کنید. هر نیمه برش را بادقت بـه سمت بالا بچرخانید. نوارها را بـه آرامی دور یک دیگر بچرخانید، سطوح برش را رو بـه بالا نگه دارید. انتهای ان را بـه هم بچسبانید تا مهر و موم شود. برای باقیمانده نان ها تکرار کنید. سمت برش را بـه سمت بالا روی ورقه هاي‌ پخت با پوشش روغنی قرار دهید. با حوله آشپزخانه بپوشانید؛ در جای گرمی بگذارید تا تقریبا دو برابر شود، حدود 30 دقیقه. فر رابا دمای 375 درجه گرم کنید.

15-20 دقیقه تا قهوه اي طلایی بپزید. درصورت تمایل، دریک قابلمه کوچک، شکر و آب را بـه جوش بیاورید. حرارت را کم کنید و 1 تا 2 دقیقه بجوشانید تا شکر حل شود. از روی حرارت بردارید؛ کره را اضافه کنید، هم بزنید تا ذوب شود. برس روی نان ها بزنید. نان ها را گرم سرو کنید.

5. کیک تنبل

این کیک تنبل میل شیرینی را برطرف میکند. غذای بدون پخت با تکه هاي‌ کوکی کـه با فندق هم زده شده اند درست میشود. سپس ان را برای یک دسر فوق العاده ساده خنک کنید.

مواد اولیه

• 1/3 فنجان خامه فرم گرفته
• 1/3 فنجان نوتلا
• 2 قاشق غذاخوری کره
• 1 قاشق غذاخوری کاکائو پخت
• 20 بیسکویت ماری یا کوکی ماریا

طرز تهیه کیک تنبل

یک قالب کیک گرد 6 اینچی رابا فویل آلومینیومی بپوشانید. با اسپری آشپزی اسپری کنید و کنار بگذارید. 4 ماده اول را دریک کاسه بزرگ بریزید. بگذارید در مایکروویو با دمای بالا 1 دقیقه. هم بزنید تا یکدست و مخلوط شوند. کوکی ها را هم بزنید؛ بـه آرامی مخلوط کنید تا ترکیب شوند. مخلوط کوکی را در تابه آماده شده فشار دهید. یک شب در یخچال بگذارید.

6. براونی نوتلا نارگیلی

طبق معمول کیک براونی محبوب ترین کیک همه ی ي اعضای خانواده اسـت. درست کردن یک کیک براونی برای جمع خانوادگی برای چای عصرانه اصلا کار سختی نیست.

مواد اولیه

• 1/2 فنجان کره، نرم شده
• شکر 1-1/3 پیمانه
• 1/2 فنجان نوتلا
• 4 تخم مرغ بزرگ، دمای اتاق
• 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل
• 1 فنجان آرد همه ی منظوره
• 1/2 فنجان آرد گندم کامل
• 2/3 فنجان کاکائو فرآوری شده هلندی
• 1/2 فنجان نارگیل پوسته شده
• 1/2 فنجان جو از مد افتاده

طرز تهیه براونی نوتلا نارگیلی

فر رابا دمای 350 درجه گرم کنید. دریک کاسه بزرگ، کره، شکر و نوتلا را بزنید تا مخلوط شوند. تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید و بعد از هر اضافه کردن خوب هم بزنید. در وانیل بزنید. در ظرفی دیگر آرد و کاکائو رابا همزن بزنید. بـه تدریج بـه مخلوط کره بزنید و خوب هم بزنید. نارگیل و جو را داخل ان بریزید. بـه اندازه 13×9 اینچ چرب شده پهن کنید.

بپزید تا زمانی کـه خلال دندان با خرده هاي‌ مرطوب بیرون بیاید، 22 تا 25 دقیقه «زیاد پخت نکنید». در تابه روی توری سیمی کاملا خنک شود و برش دهید.

7. پای کوکی هوا سرخ کن

مادرم برای هر مدرسه اي حتی وقتی بزرگ می شد، کلوچه درست می‌کرد. این نسخه بـه روز شده من اسـت. درست کردن ان زیاد زمان نمی‌برد.

مواد اولیه

• 1/2 فنجان کره بدون نمک، مکعبی
• شکر 1/2 پیمانه
• 1/2 فنجان شکر قهوه اي بسته بندی شده
• 1 تخم مرغ بزرگ، دمای اتاق
• 1 قاشق غذاخوری عصاره وانیل
• 1-1/2 فنجان آرد همه ی منظوره
• 1/2 قاشق چایخوری نمک دریا
• 1/2 قاشق چایخوری جوش شیرین
• 1 فنجان تکه هاي‌ تافی آجری
• 1/2 فنجان نوتلا
• شکر قنادی اختیاری

طرز تهیه پای کوکی هوا سرخ کن

دریک قابلمه کوچک، کره را روی حرارت متوسط آب کنید تا طلایی شود، 5-7 دقیقه، مدام هم بزنید. از روی حرارت بردارید. بـه یک کاسه بزرگ انتقال دهید. کاملا خنک کنید تا کره جامد شود. سرخ کن هوا را تا 350 درجه گرم کنید. تابه پخت گرد را در سرخ کن هوا قرار دهید. شکر را بـه کره اضافه کنید؛ حدود 2 دقیقه بزنید تا نرم شود. تخم مرغ و وانیل را بزنید.

در کاسه اي دیگر آرد، نمک و جوش شیرین رابا همزن بزنید. بـه تدریج بـه مخلوط کره اضافه کنید. تکه هاي‌ تافی را تا کنید. نیمی از خمیر را بـه دو طرف کف آماده شده فشار دهید. نوتلا را روی خمیر در تابه بـه اندازه 1/2 اینچ از لبه پخش کنید. خمیر باقیمانده را بین ورقه هاي‌ پوستی بـه اندازه 8 اینچ فشار دهید. روی نوتلا قرار دهید؛ لبه را فشار دهید تا مهر و موم شود. درصورت تمایل، نمک دریایی اضافی بپاشید.

10-12 دقیقه تا زمانی کـه خلال دندانی کـه در مرکز فرو کرده‌اید تمیز بیرون بیاید بپزید. سمت تابه رابا چاقو شل کنید. 10 دقیقه قبل از انتقال بـه توری سیمی در تابه خنک کنید. کاغذ را بردارید درصورت تمایل قبل از سرو با شکر قنادی پاشیده کنید.

مطالب مشابه : پاپ کورن شکلاتی را در خانه درست کنید

8. پای فندقی کاراملی شکلاتی

من عاشق شکلات، کارامل و فندق هستم، بنابر این دستور پختی پیدا کردم کـه هر سه را دارد. اگر غذاساز ندارید، مواد کراست را در کیسه فریزر زیپ دار قرار دهید و با وردنه خرد کنید.

مواد اولیه

• 1-1/2 فنجان تکه هاي‌ شور کارامل شور
• 12 عدد کوکی لورنا دونه
• شکر 1/4 پیمانه
• 6 قاشق غذاخوری کره، ذوب شده
• 5 قاشق غذاخوری رویه کارامل تقسیم شده

مواد پر كردن:

• 1 بسته «8 اونس» پنیر خامه اي، نرم شده
• 1/2 فنجان نوتلا
• 1 شیشه «7 اونس» کرم مارشمالو
• 1 کارتن «8 اونس» رویه همزده منجمد، ذوب شده «3 فنجان»
• 1 فنجان مارشمالو مینیاتوری
• 1 آب نبات اسنیکرز «1.86 اونس»؛ خرد شده

طرز تهیه پای فندقی کاراملی شکلاتی

قطعات چوب شور و کوکی ها را در غذاساز قرار دهید. ضربه بزنید تا خرده هاي‌ ریز تشکیل شود. شکر و کره ذوب شده را اضافه کنید؛ فقط تا زمانی کـه مخلوط شود بـه سمت پایین و بالا یک 9 اینچی فشار دهید. بشقاب پای با 3 قاشق غذاخوری رویه کارامل بریزید. هنگام تهیه فیلینگ فریز کنید.

برای فیل شدن، پنیر خامه اي و نوتلا را هم بزنید تا یکدست شود. بـه تدریج در کرم مارشمالو هم بزنید. رویه و مارشمالو را بـه آرامی بریزید. قاشق را داخل پوسته بریزید. 3-4 ساعت در یخچال بگذارید تا سفت شود. قبل از سرو با آب نبات خرد شده و 2 قاشق غذاخوری رویه کارامل باقیمانده روی ان بپوشانید.

9. نان کوتاه فندقی شکلاتی

ما عاشق طعم فندق و کوکی هایي هستیم کـه خیلی شیرین نیستند، بنابر این این دستور غذا برای ما عالی اسـت! اگر دوست دارید شیرینی‌هایتان شیرین‌تر باشد، این شیرینی‌هاي‌ ترد را بپزید و مقداری نوتلا بین دو تا بریزید تا یک کیک ساندویچی فوق‌العاده بسازید.

مواد اولیه

• 1 فنجان کره، نرم شده
• 1/3 فنجان نوتلا
• شکر قنادی 1 پیمانه
• 1 تخم مرغ بزرگ، دمای اتاق
• 3-3/4 فنجان آرد همه ی منظوره
• 1 قاشق چایخوری دارچین آسیاب شده
• نمک داش
• 1/2 فنجان فندق ریز خرد شده
• شکر اضافی قنادی، اختیاری

طرز تهیه نان کوتاه فندقی شکلاتی

فر رابا دمای 350 درجه گرم کنید. کره خامه، نوتلا و شکر قنادی را بـه مدت 5 تا 7 دقیقه میزنیم تا سبک و پف کند. تخم مرغ را هم بزنید. در ظرفی دیگر آرد، دارچین و نمک رابا همزن بزنید. بـه تدریج مخلوط خامه اي هم بزنید. فندق را اضافه کنید؛ خوب مخلوط کنید.

خمیر را بـه نصف تقسیم کنید؛ هر کدام را بـه صورت دیسکی در آورید. روی یک سطح کمی آرد پاشی شده، هر قسمت را بـه اندازه 1/8 اینچ بغلتانید. خمیر را بـه اندازه  2-1/4 اینچی برش بزنید. مواد را روی ورقه هاي‌ پخت روغنی نشده بـه فاصله 1 اینچ قرار دهید. تا زمانی کـه کف ان قهوه اي روشن شود، 8-10 دقیقه بپزید. از تابه ها روی قفسه هاي‌ سیمی بردارید تا خنک شوند. درصورت تمایل با شکر قنادی بپاشید.

10. کوکی های ساندویچی نوتلا کرن بری

من دستور العمل هاي‌ زیادی با نوتلا درست می‌کنم، از جمله این کوکی هاي‌ ساندویچی. زغال اخته خشک تارت یک ترکیب طبیعی با طعم فندق اسـت. ما از این خوراکی هاي‌ شیرین سیر نمی‌شویم!

مواد اولیه

• 1 فنجان کره بدون نمک، نرم شده
• شکر قنادی 1 پیمانه
• 3 قاشق چایخوری عصاره وانیل
• 2-1/4 فنجان آرد همه ی منظوره
• 1/4 قاشق چایخوری نمک
• 1/2 فنجان کرن بری خشک، ریز خرد شده
• 1/4 فنجان شیر 2 درصد
• 3/4 فنجان نوتلا

طرز تهیه کوکی های ساندویچی نوتلا کرن بری

دریک کاسه بزرگ، کره خامه و شکر قنادی را 5-7 دقیقه روی حرارت بالا قرار دهید تا سبک و پفکی شود. در وانیل بزنید. در ظرفی دیگر آرد و نمک رابا همزن بزنید. بـه تدریج بـه مخلوط خامه اي هم بزنید. زغال اخته را هم بزنید. خمیر را بـه نصف تقسیم کنید. هر نیمه را بـه صورت دیسکی در آورید. بپیچید و بـه مدت 30 دقیقه یا تا زمانی کـه بـه اندازه کافی سفت شود کـه بپیچد در یخچال قرار دهید.

فر رابا دمای 325 درجه گرم کنید. روی یک سطح کمی آردپاشی شده، هر قسمت از خمیر را بـه اندازه 1/4 اینچ بغلتانید. خمیر رابا ضخامت 2 اینچ آردپاشی شده برش بزنید. بـه فاصله 2 اینچ روی ورقه هاي‌ پخت با پوشش روغنی قرار دهید. با شیر مسواک بزنید.

تا زمانی کـه لبه ها شروع بـه قهوه اي شدن کنند، 18-20 دقیقه بپزید. از تابه ها روی قفسه هاي‌ سیمی بردارید تا کاملا خنک شوند. نوتلا را روی نیمی از کوکی ها پخش کنید. کوکی هاي‌ باقیمانده را روی ان قرار دهید.

11. کیک پنیر نوتلا آسان

من نمیتوانم در برابر دستور العمل هاي‌ نوتلا مقاومت کنم. شکلات خامه‌اي با فندق روی پوسته‌اي از کوکی‌هاي‌ خرد شده Oreo قرار میگیرد تا این چیزکیک پخته شده غیر قابل مقاومت را درست کند.

مواد اولیه

• 2-1/2 فنجان کوکی Oreo کمی له شده «حدود 24 کوکی»
• شکر 1/4 پیمانه
• 1/4 فنجان کره، ذوب شده

مواد پر كردن:

• 4 بسته «هر بسته 8 اونس» پنیر خامه اي، نرم شده
• شکر 1/2 پیمانه
• 2 شیشه «هر کدام 26-1/2 اونس» نوتلا
• 1 فنجان خامه فرم گرفته
• 1 قاشق چایخوری نمک
• 4 تخم مرغ بزرگ، دمای اتاق، کمی هم زده شده
• 1/2 فنجان فندق خرد شده، برشته شده

طرز تهیه کیک پنیر نوتلا آسان

فر رابا دمای 325 درجه گرم کنید. کلوچه ها و شکر را در غذاساز بریزید تا خرده هاي‌ ریز تشکیل شود. پردازش را ادامه دهید و بـه تدریج کره را دریک جریان ثابت اضافه کنید. مخلوط را روی کف یک 10×3 اینچی چرب شده فشار دهید. تشت فنری کف و کناره هاي‌ تابه را دریک فویل با ضخامت دو برابر «حدود 18 اینچ مربع» محکم بپیچید.

برای پر کردن، پنیر خامه اي و شکر را بزنید تا یکدست شود. نوتلا، خامه و نمک را هم بزنید. تخم مرغ را اضافه کنید؛ فقط با سرعت کم بزنید تا مخلوط شود. روی کراست بریزید. تا زمانی کـه دماسنج در مرکز قرار داده شده اسـت بپزد 160 درجه، حدود 1-1/4 ساعت. 1-1/4 ساعت روی توری سیمی خنک کنید. یک شب در یخچال بگذارید و وقتی کاملا سرد شد روی ان را بپوشانید. لبه تابه رابا چاقو بـه آرامی شل کنید. لبه را بردارید روی چیزکیک با فندق خرد شده تزیین کنید.

12. تورت پودینگ فندقی شکلاتی

این دستور غذای پرمشغله در دسته دسر مورد علاقه تیرامیسو اسـت. این ظرف ساده برای سرهم کردن اسـت و برای درست کردن ان یک روز قبل از سرو کردن ان عالی اسـت. سخت ترین چیز در مورد این دستور این اسـت کـه صبر کنید تا خنک شود تا بتوانید ان را بخورید!

مواد اولیه

• 24 انگشت خانم نرم، تقسیم شده
• 1/2 فنجان نوتلا تقسیم شده
• 1-1/2 فنجان خامه نصف و نیمه
• 1 بسته «3.4 اونس» مخلوط پودینگ وانیلی فرانسوی فوری
• 1 کارتن «12 اونس» رویه همزده منجمد، ذوب شده
• شکلات رنده شده یا رنده شده

طرز تهیه تورت پودینگ فندقی شکلاتی

12 انگشتی را در 11×7 اینچی بچینید. با نصف نوتلا پخش کنید. دریک کاسه بزرگ، خامه و پودینگ را 2 دقیقه باهم مخلوط کنید. رویه زده شده را هم بزنید. نیمی از مخلوط را روی نوتلا پخش کنید. با باقیمانده نوتلا و سپس مخلوط پودینگ باقیمانده پخش کنید. با شکلات رنده شده بپاشید. 8 ساعت یا یک شب در یخچال، در بسته قرار دهید. باقیمانده ها را در یخچال بگذارید.

13. تورته فندقی موکا

من این کیک را در تولدها و مناسبت هاي‌ خاص دیگر درست میکنم زیرا ظاهر و طعم ان بسیار شگفت انگیز اسـت. مقاومت در برابر ترکیب طعم ملایم فندقی و قهوه غیرممکن اسـت.

مواد اولیه

• 3/4 فنجان کره، نرم شده
• 1-1/4 فنجان شکر قهوه اي بسته بندی شده
• 1 فنجان شکر
• 3 تخم مرغ بزرگ، دمای اتاق
• 3 اونس شکلات شیرین نشده، ذوب شده و کمی خنک شده اسـت
• 2 قاشق چایخوری عصاره وانیل
• 2-1/4 فنجان آرد همه ی منظوره
• 1 قاشق غذاخوری پودر اسپرسو فوری
• 1 قاشق چایخوری جوش شیرین
• 1/2 قاشق چایخوری بیکینگ پودر
• 1/4 قاشق چایخوری نمک
• 1-1/2 فنجان شیر 2٪

مواد فراستینگ:

• 1 فنجان کره، نرم شده
• 1 فنجان نوتلا
• شکر قنادی 4 پیمانه
• 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل
• 3 تا 4 قاشق غذاخوری شیر 2 درصد
• 1/2 فنجان فندق خرد شده، برشته شده

طرز تهیه تورته فندقی موکا

فر رابا دمای 350 درجه گرم کنید. دریک کاسه بزرگ، کره خامه اي و شکرها را بـه مدت 5 تا 7 دقیقه تا زمانی کـه سبک و پف کند، بریزید. تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید و بعد از هر اضافه کردن خوب هم بزنید. شکلات ذوب شده و وانیل را هم بزنید. در کاسه اي دیگر آرد، پودر اسپرسو، جوش شیرین، بکینگ پودر و نمک رابا همزن بزنید.

بـه مخلوط خامه اي بـه طور متناوب با شیر اضافه کنید و بعد از هر اضافه کردن خوب هم بزنید. خمیر را بـه تابه هاي‌ آماده منتقل کنید. 25 تا 30 دقیقه تا زمانی کـه خلال دندانی کـه در مرکز فرو کرده‌اید تمیز بیرون بیاید بپزید. قبل از برداشتن بـه قفسه هاي‌ سیمی بـه مدت 10 دقیقه در تابه ها خنک کنید. کاغذ پوست را بردارید کاملا خنک شود.

برای فراستینگ، دریک کاسه بزرگ، کره و نوتلا را بزنید تا مخلوط شوند. شکر قنادی، وانیل و شیر را بـه تدریج با همزن بزنید تا بـه غلظت دلخواه برسد. 1 لایه کیک را در بشقاب سرو قرار دهید؛ با 1 فنجان فراستینگ پخش کنید. با 1/4 فنجان فندق بپاشید. لایه باقیمانده کیک را روی ان قرار دهید.

14. موز-فندق درد پردو دوئت

بهترین صبحانه در خانه ما نان تست فرانسوی با موز گرم و نوتلا اسـت. ان رابا شکر شیرینی پزی، شربت افرا و نعناع تازه نوش جان کنید.

مواد اولیه

• 8 برش نان فرانسوی «1/2 اینچ ضخامت»
• 1/4 فنجان پنیر خامه اي، نرم شده
• 1/4 فنجان نوتلا
• 1 عدد موز متوسط، از طول نصف شده و برش داده شده اسـت
• شکر قهوه اي 4 قاشق چایخوری
• 4 عدد تخم مرغ بزرگ
• 1 فنجان شیر 2 درصد
• 1/4 فنجان لیکور فندق
• 2 قاشق چایخوری دارچین آسیاب شده
• 2 قاشق چایخوری عصاره وانیل
• 2 قاشق غذاخوری کره
• رویه هاي‌ اختیاری: شکر قنادی، شربت افرا، برگ نعناع تازه، تکه هاي‌ موز اضافی و نوتلا اضافی

طرز تهیه موز-فندق درد پردو دوئت

روی هر یک از 4 برش نان، پنیر خامه اي و نوتلا را بـه اندازه 1/2 اینچ از لبه ها پخش کنید. برش هاي‌ موز، شکر قهوه اي و باقیمانده نان را روی ان قرار دهید. دریک کاسه کم عمق، تخم مرغ، شیر، لیکور، دارچین و وانیل رابا همزن بزنید.

دریک تابه بزرگ چدنی یا دیگر تابه سنگین، کره را روی حرارت متوسط رو بـه پایین گرم کنید. هردو طرف ساندویچ را در مخلوط تخم مرغ آغشته کنید و اجازه دهید هر طرف 30 ثانیه خیس بخورد. ساندویچ ها را در ماهیتابه قرار دهید؛ نان تست تا قهوه اي طلایی، 4-5 دقیقه از هر طرف. درصورت تمایل با مواد تاپینگ سرو کنید.

همچنین بخوانید : طرز تهیه کیک موکا کافی شاپی با طعم شکلاتی بی نظیر و خاص

15. اثر شست فندقی شکلاتی بدون پخت

سالها پیش، یکی از دوستان دستور پخت بادام‌زمینی شکلاتی را بـه من داد کـه نیازی بـه پخت نداشت. فکر کردم این یک راه سریع و هوشمندانه برای تهیه یکسری تنقلات شیرین بدون گرم کردن آشپزخانه اسـت، و شروع بـه ساخت انواع مختلف کردم. این یکی شامل نوتلا خوش طعم و فندق ترد اسـت.

مواد اولیه

• 1 کارتن «8 اونس» پنیر خامه اي قابل پخش
• 1 فنجان شکلات چیپسی نیمه شیرین، ذوب شده
• 1/2 فنجان نوتلا
• 2-1/4 فنجان خرده کراکر گراهام
• 1 فنجان فندق ریز خرد شده، برشته شده
• 1 فنجان فندق کامل، برشته شده

طرز تهیه اثر شست فندقی شکلاتی بدون پخت

پنیر خامه اي، شکلات چیپسی ذوب شده و نوتلا را هم بزنید تا مخلوط شوند. خرده هاي‌ کراکر گراهام را هم بزنید. حدود 30 دقیقه در یخچال قرار دهید تا سفت شود. مخلوط را بـه شکل 1 اینچی در آورید. توپ ها را در فندق خرد شده بغلتانید. در مرکز هر کدام با انتهای دسته قاشق چوبی یک تورفتگی ایجاد کنید. با یک فندق پر کنید. بین لایه هاي‌ کاغذ موم شده در ظرف دربسته در یخچال نگه داری کنید.

در پایان

امیدواریم از این مطلب سایت فراناز کـه در مورد دستور پخت هاي‌ دسر شکلاتی اسـت لذت ببرید. خوردن شیرینی و شکلات از افسردگی جلوگیری می‌کنند و انرژی خوبی بـه شـما می‌دهند.